Her om dagen inviterte brødrene Mauricio og Octavio meg med på en utflukt til byen Tequila, for å besøke fabrikkene som lager den berømte drikken. Vi var også innom Jalostitlan, en liten by hvor Mauricio og Octavio har tenkt å åpne en restaurant. I den sammenheng var vi i møte med borgermesteren og byrådet, og jeg fikk beskjed om å sitte der og se ut som om jeg hadde tenkt å investere i noe. De fikk klarsignal, og mente jeg hadde vært en slags lykkebringer, selv om jeg i all beskjedenhet ikke synes jeg ser ut som noen investor, spesielt ikke under møtet, da jeg ikke hadde dusjet eller barbert meg på to-tre dager.
----
Vi hadde planer om å besøke flere tequila-fabrikker, men den eneste som var åpen for besøkende når vi var der, var den til Tequila Hacienda Vieja. Der ble vi vist rundt av Gabriela Espíndola Martinez, en meget hyggelig kjemisk ingeniør. Vi fikk også smake på agave som var blitt kokt for å få ut væsken som deretter gjæres for a fremstille tequila. På vei hjem fra ekspedisjonen stoppet vi ved et av de utallige utsalgsstedene for tequila og tequilarelaterte souvenirer som finnes i området, og jeg kjøpte en liten tønne med flytende meksikansk tradisjon som jeg har tenkt å ta med meg hjem til Norge. Trykk på bildene under for å se større versjon.
Agaveplanten før koking.
Etter koking. Smaker godt!
Tequila! Dette bildet er riktignok fra en annen fabrikk enn de to andre.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar